Zakres cen: od 40,00 zł do 150,00 zł z VAT
Historia powstania kawki 
Od jakiegoś czasu, moi rodzice wracający zmęczeni z pracy do domu, prosili mnie żebym zrobił im kawę lub herbatę. W pewnym momencie usłyszałem jak mama mówi do taty, że parzę świetną kawę. Jednak ja początkowo nie widziałem w tym nic szczególnego. Po prostu zalewałem wrzątkiem i tyle, jednak mama twierdziła, że jak ja to robię, to ta kawa inaczej smakuje.
Po pewnym czasie przyszła mi myśl, że w przyszłości chciałbym mieć własna palarnię kawy oraz produkować i sprzedawać kawę ze swoim imieniem… takie oto marzenia małego chłopca. Powiedziałem o tym swoim rodzicom i przedstawiłem nazwę jaka chodziła mi po głowie.
Tata był wzruszony.
Dziś mamy 02.09.2022r. dzień w którym obchodzę 12 urodziny. I oto jest!!! Trzymasz ją w ręku – KAWKA od XAVKA. Mimo, że mam dopiero 12 lat, mogę zaproponować Tobie kawę mojej własnej marki. Kawa świeżo palona o smaku spełniających się marzeń, pyszna do ostatniej kropli.
Marzenia się nie spełniają. Marzenia się spełnia.
KAWKA od XAVKA
Z tą kawką zawsze spędzisz
SMAKcoffeeTYczas
Wiem, że dla wielu z was, może się wydawać bardzo dziwne, że jako 12-latek odważyłem się zająć tematem produkcji i oferowania kawy, czyli produktu uważanego przede wszystkim dla dorosłych. Dla tego podchodzę do tego tematu bardzo poważnie i myślę, że profesjonalnie. Zanim zaoferuję Wam kawę z jakiegoś konkretnego zakątka świata, najpierw zamawiamy u importerów różne odmiany botaniczne dostępnych ziaren. Przyglądam się im na każdym etapie procesu od ziarna surowego, po przez proces powolnego wypalania, aż do gotowego ziarna wypalonego, z którego następnie przygotowuję różnorodne rodzaje kaw o różnych mocach oraz sposobach zaparzania, po czym testuję na rodzicach 
oraz smakuję osobiście.
Dopiero po tak starannym procesie decyduję jakie ziarna zasługują na to aby mogły trafić w Twoje ręce jako gotowy produkt, czyli Kawka Od Xavka. W wypalenie ziaren wkładam całe swoje serce, czas i pasję, co sprawia, że kawa którą pijesz nie tylko jest jedyna w swoim rodzaju, ale przede wszystkim jakość jej jest na najwyższym poziomie, gdyż nie jest to masowo produkowana kawa lecz kawa wypalana metodą rzemieślniczą.
Ciekawostka:
Wiele osób myśli, że zawór jednostronny, tzw. „wentyl” służy tylko do powąchania kawy. BŁĄD. Kawa, zaraz po wypaleniu, zanim trafi do opakowania odpoczywa 1 dobę w skrzyniach by pozbyć się większości CO2. Po tym czasie niezwłocznie pakuję kawę do opakowania wyposażonego w zamknięcie strunowe „ZIPPER” oraz „wentyl”, który służy do tego, by po wypaleniu kawa mogła uwolnić z siebie pozostały dwutlenek węgla, czyli CO2, a jednocześnie nie pozwala na dostawanie się powietrza z zewnątrz. Dzięki zamknięciu strunowemu, kawa zachowuje świeżość, a jednocześnie swój unikalny smak i aromat.
Zalecana grubość mielenia kawy w zależności od sposobu zaparzania
Grubość mielenia kawy jest bardzo istotna w zależności od sposobu zaparzania. Nieodpowiedni dobór grubości zmielenia ziarna może negatywnie wpłynąć na smak zaparzonej kawy w filiżance. Kawa może być zbyt gorzka lub wręcz odwrotnie, przez co pozbędziemy jej własnego charakteru.
Na zdjęciu przedstawiam Wam poglądowo jak dobrać grubość mielenia. Począwszy od bardzo drobnego (metody ciśnieniowe), przez grubsze, aż po dość grube mielenie w przypadku metod przelewowych.
Ważne, aby pamiętać, że grubość mielenia jaką wybieramy zależy również od stopnia wypalenia ziarna i będzie się różnić dla każdego rodzaju kawy co przełoży się również na długość zaparzania kawy – będzie różna. Polecam eksperymentować aby znaleźć najlepszą dla siebie metodę zaparzania oraz grubość mielenia. Wtedy czas z filiżanką w ręku upłynie najprzyjemniej.
